全国の酒蔵に取材を通して行脚し、有名無名を問わず「本当の日本酒」を知る、山内氏が厳選した日本酒を取り揃えました。また、福島伝統の大堀相馬焼から生まれた器「IKKON」との日本酒飲み比べをご用意しております。当日は山内氏や各蔵元も登場し、厳選された日本酒と格別な「宴」をご提供いたします。
厳選セレクト日本酒数種飲み比べ
【料金】
2時間毎に区切り、販売 |
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下記8種より10杯まで飲むことが可能です。
計8蔵
下記2種、飲み放題です。
計2蔵
呑む文筆家・唎酒師
1980年岩手県盛岡市生まれ。17年前にたったひとくちで日本酒のおいしさに感動し、ツテも経験もないのに魅力を伝えたいと突然ライターの道へ。独自の審美眼をもち、日本酒愛があるからこそ「嘘をつかない」をモットーに、お世辞を言わないライターとして日本酒業界では広く知られ、全国多数の蔵元や酒屋からの信頼は厚い。全国の酒蔵を取材し、各週刊誌やdancyu、散歩の達人などで執筆中。著書に「蔵を継ぐ」(双葉社)二作目は今秋に発売予定。
福島県浪江町で江戸元禄から300年続く大堀相馬焼。その由緒ある伝統を受け継ぎ、新しい大堀相馬焼へと蘇らせた「IKKON」。二重焼という特別な技法を生かし、注いだ日本酒を更なる高みの味へと昇華させる器を開発。現代の価値観とうまくフィットした新感覚の器で日本酒とともに海外へ向けてPRを行っている。