会津地鶏もも焼き
貴重な会津地鶏のもも肉を、高温の炭火でうま味を閉じ込めながら炙り、提供します。
シンプルに炭火で焼いて塩で味付けしたもも焼き、天然腸に詰めて地鶏出汁で煮たソーセージ、会津産のお野菜を合わせた炒飯や塩焼きそば。皆さんの胃袋はお任せください!